苦荬菜

苦荬菜

今日下午,在路边发现开白色小花的植物不认识,用“形色”软件识别是“苦荬菜”:
又名鹅菜,八月菜,八月老、洋莴苣,俗称肥猪菜。是一种产量高,营养丰富,造口性好的青绿饲料。兔、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鱼等畜禽非常爱吃。鹅菜病虫害少,再生力强,利用时间长,一年可割4-6次,亩产可达1.5万多公斤。鹅菜耐旱力强,对土壤要求不严,各类地质均可种植。 自2月下旬至4月下旬均可播种。种子可直播,也可育苗移栽,将种子拌和细土,均匀撒播,每分苗床播种200-300克,可供1-2亩地栽植之用。播种以后,只要温度和水适宜,约5-6天即可发芽,待长4-5片叶即可进行移栽。行距为20-25厘米,株距10-15厘米,鹅菜长到30厘米高以上,就可刈割或肃叶喂饲,若有条件,每刈割或剥叶一次,每亩可追尿素10-15公斤或土杂肥3-4担。同时,还要做好中耕除草工作。一般每隔10-20天可剥或刈割一次。剥叶时每次不能剥得太多,至少要留8片叶,如不能刈割是不能将菜心割掉,应留下3-6厘米高的茬,以利再生。若菜收籽实时,8月以后应停止利用,使其抽苔开花结籽。
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生态特征

野苦荬菜野苦荬菜苦荬菜的生育期随气候带的不同而不同。在温带地区,苦荬菜一般于4-5月出苗或返青,8-9月为结实期,生育期180天左右,在亚热带地区,一般于2月底3月初出苗或返青。9-11月为花果期,秋季生出的苗能以绿色叶丛越冬。生育期240天左右。苦荬菜的再生力比较强,只要不损伤根茎部的芽点,刈割或放牧3––4次,并不影响其再生草的生长。苦

荬菜屈小生植物,喜生于土壤湿润的路旁、沟边、山麓灌丛、林缘的森林草甸和草甸群落中,多散生,局部可成为优势种,形成小群落。

饲用价值

苦荬莱在开花前,叶茎嫩绿多汁,适口性好,各种亩禽均喜食,尤以猪、鸡、鸭、鹅、兔、山羊最喜食,牛和绵羊也采食,是一种优等青绿饲草。但开花以后,基生叶和茎下部的叶片逐渐干拈,茎枝老化,适口性和草质明显降低。从化学成分看,开花期的茎叶含粗蛋白质和粗脂肪较丰富,粗纤维含量低(表76-1)。苦荬莱的能量价值比较高,尤其喂猪、羊价值最高(表76-2)。苦荬菜适于放牧,也可刈割,但用作青绿饲草最为适宜。放牧以叶丛期或分枝之前为最好,刈割饲喂以现蕾之前最为适宜, 野苦荬菜野苦荬菜,但群众多喜欢在叶丛期或抽茎初期,割取饲喂猪、鸭、鹅、鸡和兔等。苦荬菜除饲用外,其茎叶中含有较丰富的氮、磷,钾、钙等肥分元素,可作绿肥用。嫩茎叶可作蔬菜。

主根纺锤形、分叉。初期由短缩茎上长出大量基生叶。丛生,幼嫩多汁,是主要饲用部分,叶长30-60cm,叶片披针形至线形,株高1.5-2m,头状花序排列成圆锥形,舌状花,淡黄色,新鲜根、茎、叶都含有白色乳状浆液。种子紫黑色。千粒重1.2g。

耐寒、抗热,微酸微碱性土壤均可种植。但以排灌良好,有机质多而肥沃的土壤生长最好。再生快,抽茎前刈割后能很快抽出嫩叶,抽茎后长势减弱,但仍能从叶腋间抽出新茎,北京地区7月抽茎,8月上旬陆续开花,9月种子成熟。开花结实期易发生蚜虫和白粉病,但已到生长后期对产量影响不大。

种子小而轻,要求整地细,可以直播,也可以育苗移栽。北方多春播或冬播寄籽,南方可秋播,播种量每公顷7.5kg,育苗时只需1.5-4.5kg,播深2-3cm。每次刈割3-4茬,南方则为5-8次,一般每公顷产鲜绿饲草75-100t,高者可达150t。鲜草中含干物质88.71%,粗蛋白质19.74%,粗脂肪6.72%,粗纤维9.63%,无氮浸出物44.02%,灰分8.6%。

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